TP.HCM sẽ tập trung kiểm tra những cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp tết Nguyên đán Quý Mão như thịt và các sản phẩm từ thịt, bia, rượu, bánh, mứt…
Với cuộc sống hiện đại ngày nay, mọi người đã chú trọng hơn nhiều về sức khoẻ và đặc biệt là những vấn đề liên quan đến thực phẩm cho bữa cơm trong gia đình. Cũng vì vậy, có những ý kiến cho rằng, có những loại thực phẩm là nguyên nhân gây nóng cho cơ thể.